高級伊奈利寿司専門店『浅草　福寿家』

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大切な人との
ちょっと特別な日に贈る、
伊奈利寿司

About わたしたちについて

創業大正十一年の老舗、
高級伊奈利寿司専門店「福寿家」

福寿家は浅草に店を構える、伊奈利寿司の専門店です。創業時から守り続けてきた伝統の味や手法はそのままに、見た目の美しさも追求した今までにない伊奈利寿司をお届けします。

Feature 3つの特徴

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こだわりの原材料

いなり寿司といえばお揚げとお米。当店自慢の油揚げは新潟県と埼玉県から、お米は宮城県からそれぞれ厳選した食材を産地から直送しています。特注で作られた油揚げ、店舗でブレンドしたオリジナルのお米。丹精込めて作られたこだわりの食材を使用し、店舗で一つひとつ丁寧に握っています。

こだわりの味

油揚げは丁寧に油抜きし、自家製の煮汁でじっくりと煮込むことで、一口食べた後に口の中にジュワっと広がるジューシーさとコクが残る濃厚な味わいが特徴です。また、裏返したお揚げを炙ることで大豆の香ばしさも楽しめます。

”裏返し”創業期からの
こだわりの包み方

福寿家の伊奈利寿司は、油揚げを裏返しにして酢飯を包み込むように握っています。そこには「裏を返す：リピートしてもらう」、お客様にまた食べに来たいと思っていただくものを作りたいという創業者の想いが込められています。

Pick Up ピックアップ

【4/27新発売！】福寿家の抹茶と梅の鮮やか２色伊奈利ロール　１セット６個入り　

¥1,080

※こちらの商品は店頭販売のみのため、SOLDOUTの表記となっております。酢飯と具材をお揚げで巻いた人気の伊奈利ロールから新発売！酢飯に抹茶と梅をそれぞれ混ぜ込んだ、彩り豊かな２色の伊奈利ロール。緑色の抹茶ロールは、静岡県産の抹茶を混ぜ込んだほろ苦い酢飯と甘い煮穴子、錦糸卵、お野菜とともに、ピンク色の梅ロールは、乾燥させた梅肉を酢飯に混ぜ込み、山ごぼう漬けと野沢菜漬けとともにお揚げで巻き上げました。抹茶ロールからほんのり香る抹茶、梅ロールの山ごぼう漬けのシャキシャキの食感をお楽しみください！

【テイクアウト予約方法について】

【テイクアウト予約方法について】店頭でのお受け取りをご希望の方は、テイクアウト予約サイト【下記のVIEW MOREをクリック！】から事前予約を承っております。予約限定商品もございますので、是非ご利用ください。【注意事項】 ※PCからはご利用いただけません。スマートフォンをご利用ください。 ※テイクアウト予約サイトからの当日予約は不可となっております。店頭販売分のお取り置きは店舗（03-5828-3787）までお電話ください。